Monthly Archives: 5月 2011

山菜の王様 行者にんにく 格安販売 富山県大長谷

行者ニンニク   富山市八尾大長谷の山奥で採れた行者にんにくです。 平成23年は、5月14日より販売しています。(概ね2週間程度) 行者にんにくの名前の由来は行者にんにくの「行者」については、山にこもる修験道の行者が食べたことから、またはこれを食べると滋養がつきすぎて修行にならないため食べることを禁じられたから、また「にんにく」については にんにくのような刺激臭がすることから行者にんにくと呼ばれるようになったと言われています。 強いニンニク臭が特徴で、収穫には3~4年も掛かる貴重な食材です。 大長谷交流センターまたは、大長谷温泉にて販売しています。

販売価格300円(100g)

かなりお値段お手頃です。 お問い合わせ ・大長谷交流センター 076-458-1400 ・大長谷温泉     076-458-1008 朝どれを販売出来ますので、事前に上記施設に連絡頂いてから、来訪して頂けると確実です。 このほかに、ワラビ、ススタケ(ネマガリタケ)、みずな(ヨシナ)等の販売も随時店頭に並びます。

5月29日は、山菜祭りです。

市販では購入出来ない珍しい山菜や手打ち蕎麦(大長谷産ソバ粉)、岩魚の塩焼き等も行う予定です。

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2011・・・大長谷『地場もん屋』

2011年 海抜390m 地場もん屋 今年も更にパワーアップ

地場もん屋最新情報 5月上旬

2011.5 2011.5ながたん 2011.5山口さん 画像・・・5月初旬 山里の雪解けと共に 地区みなさん ナメコ&椎茸の植菌や農作物作付け(栽培) & 稲作作業へ向け 山里・・・春の日差しを浴び 豊作を願って 輝く笑顔 に 心地よい汗をかかれています。

地区みなさんより 収穫後の入荷が楽しみです。

今年は雪解けが遅く 山菜の収穫が少し遅れ気味なようです。

富山県富山市最南端 の山里 旧八尾町大長谷地区

2010.5大長谷地区 続きを読む

農援隊 5月イベント きのこ殖菌体験 農業素人歓迎  

昨年、殖菌の為に倒木した場所が、ようやく雪解けしました。 そこで、 2011年(平成23年)5月14日から1週間程度、キノコの殖菌が行われます。 IMG_0060 殖菌の様子(2010年4月)    農援隊隊員、もしくは、キノコの殖菌に興味のある方、是非体験してみてはどうでしょうか? 参加費ありませんが、農援隊に参加登録の為、年会費500円(予定)徴収させて頂きます。 昨年の殖菌作業の様子はここをクリックして下さい   問い合わせ先 ふるさとセンター 076-458-1415 大長谷温泉  076-458-1008 ★各施設問い合わせ時間 9:00~17:00(木曜日を除く)   ...
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