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ながたん農援隊 村上農園のお手伝い 農業収穫体験 素人歓迎 北陸越中八尾富山県

平成23年12月4日(日)に村上農園の白菜及び大根の収穫のお手伝いを行いました。

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★村上農園の白菜畑★

通常12月に入れば、大長谷地区では積雪があるのですが、今年はまだ積雪がなく、12月第1週の日曜日にも収穫が可能でした。 本日の農援隊参加者は、7名でした。各々鎌を持ち、白菜を摘み取っていきます。鎌で根を切り取りするのに、スパッと刈取れない戸惑いの隊員もいましたが、無事刈り取りを完了しました。

小ぶりな白菜は、そのまま雪の中に放置しておき、春雪解けしたら蕾を食べるそうです。 普段食べている白菜と異なった美味しさがあるそうです。雪解けが楽しみですね。

111204_白菜大根収穫2 ★村上農園の白菜摘み取り状況★

摘み取った白菜は、軽自動車にて運搬し、雪の下に保存出来るように貯蔵します。 111204_白菜大根収穫3

★白菜の保管状況★

(来週から雪の中で貯蔵し、甘みを自然に任せます)

午後からは、大根を引き抜きました。 大根は、面白いようにスポスポ抜けます。 引き抜いた大根は、泥を洗いを行い、ふるさとセンターの階段に吊るしました。

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★大根の泥荒い状況★

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大根と白菜は、1月2月に漬物にする予定です。 農援隊の皆さん、お時間あったら是非お手伝いに来てください。

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