Daily Archives: 2013 年 8 月 28 日

黒炭焼き体験 ワークショップの参加者はベッピンさんぞろい!/里山男子どこぞにおらんか~(>_<)

8月25日(日) 炭焼き体験ワークショップのランチ

ぜーんぶ食べても1500円

130825_炭焼きランチ1

130825_炭焼きランチ3

サラダ

アサリの夏野菜パスタ

自家製パン

定番ピザ:マルゲリータ

大長谷のコーンピザ

自家製アイス

ドリンク(食前:ルイボスティー 食後:コーヒー)

ながたん農援隊でのワークショップは

ふるさとセンターにお任せ

けど

いつも大喰い男子の胃袋も笑顔にさせる

ボリュームと味わい

満足(^o^)

130825_炭焼きランチ2

皆さん、最近はFBもされていて 画像アップはおきまり

130825_炭焼きランチ5

現役美女~昔美女まで囲まれて

講師・津田のじいちゃんもご満悦

里山男子どこぞにおらんか~

素敵な独身女性が待ってるよ(^o^)

130825_炭焼きランチ7

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本格黒炭 炭焼き準備/子供から女の子も薪割り体験と横炊き

平成25年8月25日(日) ながたん農援隊メンバーによる炭焼き体験が行われました

本日の炭焼き作業は

・薪割り

薪割りの技術的なことについて下記ブログにあります

↓  ↓  ↓

本格黒炭 炭焼き準備/掛矢(カケヤ)と楔(クサビ)で薪割り・決めては、木の目を見極める技!

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横炊きまで完了してメンバー

記念撮影(●^o^●)

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はじめに炭焼きについて説明

津田じいちゃんからの体験には

皆すべて驚きと感動

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薪割りに挑戦

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農援隊KIDSガイドタイチも

初薪割り

腰が入っています

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割った薪を縦に配列 斜めにならないように慎重に並べる

窯口から60センチ程度まで炭になる薪材をいれる

炭用の薪材をいれたあと 燃やして灰になってもよい背中あぶりの木をいれる

背中あぶりの材質は、炭にならない

栃の木などを使うらしい

130825_炭焼き5

横炊き