Daily Archives: 2013 年 11 月 16 日

夜なべ談義/里山の田舎料理やイタリアン里山料理が盛り沢山で1泊2食のお泊りイベント 

11月第3土曜日は、夜なべ談義

NPO大長谷村づくり協議会年末の最大イベント

参加料5000円で1泊2食温泉付き

地域住民や日ごろ大長谷を愛する交流者が夜通し団らんしてもりあがります。

宿泊は、雑魚寝になりますが、昔の修学旅行のような盛り上がり。

賑やかな声が大長谷の夜空に響きます。

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★夜なべ談義村上理事長挨拶★

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★村づくり協議会理事の皆さん★

大長谷で取れた里芋・大根・ムキタケ等の煮しめも絶品。

ムキタケは、晩秋のきのこの代表で街中スーパーには出回らない貴重なきのこ。

里芋も大根も高地野菜ならではの旨味があり、美味。

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111119_夜鍋談義06★今宵の料理★

111119_夜鍋談義03★大長谷流煮しめ★

今年の料理人は、理事長の光進さんに加え、イタリアンシェフのめぐちゃんです。

例年以上においしい料理となりました。

111119_夜鍋談義08 ★イタリアンシェフ キュートなめぐちゃん★

イタリアン料理、食べ慣れていないので、

正しい料理名が解らず、画像から皆さん想像して下さい。

鴨のスモーク、オリーブオイルを使った炒め物などなどありました。

料理のしめは、大長谷産無農薬黒ゴマと紫芋を使ったメグちゃん特製のアイスクリームでした。

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★デザート★ 

大長谷産のエゴマとムラサキイモのアイス 

大長谷産ブルーベリー載せチーズケーキ