Monthly Archives: 2月 2016

水曜・農「キムチ教室」

まだまだ寒いですね。

キムチ教室の様子をUPしま~す

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この日はキムチを漬けこむ前の

ヤンニョムづくりを行いました。

毎年、いろいろ研究を行い一年、

一年、味が違うので

完成が楽しみです。

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約10種類以上の

素材をザクザク大量に切ります。

かなり大仕事で体力勝負です。

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 大長谷で収穫した白菜

山の美味しい水で育ています

山は寒暖差がある為

あまくて美味しい白菜になりました

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柿....

「忘れた」

とそこにすごくいいタイミングで

柿をもってきた農援隊のOさん

去年は梨(?)が無くて

(ダジャレではありません)

Cちゃんが持ってきてくれました。

何処となくなんでも揃う

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