採りたては美味しい(●^o^●)自分で採った山菜を調理してくれるレストラン

採りたては美味しい(●^o^●)自分で採った山菜を調理してくれるレストラン

大長谷ふるさとセンターの4月中旬のおまかせメニュー

今回は、自分たちが午前中に採ってきた山菜を料理していただきました

山菜採りの内容は

↓  ↓  ↓

山は宝石箱/山菜採りにハマる人の気持ち

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ながたん農援隊お任せランチ
(※農援隊特別メニューです)

ながたん農援隊のお任せメニューは、農援隊メンバーが食材を提供してくれるので、ボリューム感にばらつきがあります。

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山菜の天ぷら

左から

アザミ、フキノトウ、コゴミ

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カンゾウ(癖のない山菜)の味噌和え

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鮭、葉ワサビ、フキノトウ味噌(もちろん山菜は大長谷)

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シャク(香りのある山菜)とシラス

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フキノトウ味噌のあげ餃子

(ながたん農援隊メンバーの差し入れメニュー、富山県五箇山の山菜)

ながたん農援隊メンバー随時募集

農作業や山菜採り、キノコ狩りと様々な里山での生活体験が楽しめます

【問い合わせ先】

大長谷ふるさとセンター

住所:富山県富山市八尾町庵谷10番地

電話:076-458-1415

※木曜定休日除く10時から17時

富山県富山市八尾町のノスタルジックな大長谷地区から

大長谷・山里だよりは、地区を愛する人々の協力を得て作成されています。

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