2011年そば祭り 新そばと秋の地場野菜の収穫祭 北陸・富山より 

2011年そば祭り 新そばと秋の地場野菜の収穫祭 北陸・富山より 

富山県産(大長谷産)の蕎麦粉で作った手打ちそばと格安秋野菜の販売

平成23年11月20日(日)、大長谷交流センターにて蕎麦祭りが開催されました。

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★そばまつり会場の様子★

美味しい手打ちそばが500円で食べられます。
そば職人さんである針原さんらが丁寧におそばを打っています。
今年もありがとうございます。

交流センターの内外では、そば以外に、大長谷で取れた秋野菜の販売も行われました。

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★交流センター屋外での野菜販売の様子★

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★大長谷の秋野菜 ふっくら甘い白菜★

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★大長谷の秋野菜 甘みのある銀杏★

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★大長谷の秋野菜 赤大根の漬物、粘りのある自然薯★

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★大長谷の秋野菜  漬物にしたら最高の赤カブ、赤唐辛子★

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★大長谷の秋野菜 ブロッコリー、ゆず★

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★大長谷の秋野菜 太った自然薯 原木栽培のナメコ★

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★大長谷の秋野菜 大きく太った白蕪、色々種類のあるかぼちゃ里芋、★

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★大長谷の秋野菜 今年の販売価格(毎年若干の変動はあります)★

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★大長谷の味覚 岩魚の塩焼きの仕込み中★

今年は、炭焼きが復活した年でもありました。
大長谷の仙人じいちゃんが作った炭で色々なものが焼かれました。
遠赤外線たっぷりの火力(黒炭)で焼いた食べ物は、ガスコンロの火力と異なり、中までしんなり火が通り美味しく焼きあがって、訪れたお客さんの顔が緩まずにいられませんでした。

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★大長谷の味覚 岩魚 1匹500円★

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★大長谷の味覚 山賊バームクーヘン、エゴマ味噌の里芋★

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★大長谷の味覚 焼き鳥★

村の青年会の皆さん、この日のために各々大長谷に戻って来られます。

皆さん、いつもお疲れ様です。

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★大長谷の味覚 山賊バームクーヘンとコーヒーセット★

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★大長谷の味覚 メグちゃんとお友達★

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