平成２６年５月１７日(土)

大長谷・大人も子供も楽しめる

山菜教室が開催されました。

９：３０~９：５０　山菜採り、山菜の種類の説明

山菜（イタドリ）の試食

イタドリ

９：５０~１２：１５　２１世紀の森周辺でのウォーキングしながら山菜採り

１３：３０~１４：００　杉ヶ平キャンプ場にて昼食

山菜ブーケのお披露目

山菜ブーケ　参加者もうっとり

【問い合わせ先】

NPO法人大長谷村づくり協議会

住所：富山県富山市八尾町庵谷１０番地　　大長谷ふるさとセンター内

電話：０７６－４５８－１４１５

※木曜定休日除く１０時から１７時

富山県富山市八尾町のノスタルジックな大長谷地区から

大長谷・山里だよりは、地区を愛する人々の協力を得て作成されています。

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平成２５年度以前は下記にあります

平成２５年５月１９日（日）、山菜教室が開催されました。

今回は、２５名の方々が参加。

皆さん色々な種類の山菜を摘み取りいろいろなことを学びました。

教室内容

• ９：３０~９：５０　山菜採り、山菜の種類の説明

• ９：５０~１２：００　２１世紀の森周辺でのウォーキングしながら山菜採り

  

道路沿いにある山菜の説明と摘み取り

アザミを収穫

とげとげが痛かったけど頑張ったよ

ススタケ発見

ギュッと握りしめてポキっと折って感激

畑の堆肥の中にカブトムシの幼虫

子どもも大人も興味深々

林の中でワラビ

コシアブラ

タラの芽

収穫

今が旬のワラビ

１２：３０~１４：００　杉ヶ平キャンプ場にて昼食

本日のお弁当

天ぷらから時計回り

天ぷら（コシアブラ、フキノトウ、コゴミ）

イラクサの煮しめ

ウドの酢味噌和え、フキノトウの生ハム、フキノトウの卵焼き、ヨシナの昆布締め、ワラビ、コゴミの豚肉炒め

アザミとイタドリの味噌漬け、キノシタの和え物、葉ワサビの粕漬け

山芋の漬物

参加者メンバーの食事

皆さん、和気あいあいと食事されました。

平成２４年度以前は下記にあります

平成２４年５月２０日（日）、山菜教室が開催されました。

今回は、１３名の方々が参加され、皆さん色々な種類の山菜を摘み取りいろいろなことを学びました。

教室内容

• ９：３０~９：５０　山菜採り、山菜の種類の説明

• ９：５０~１２：５０　２１世紀の森周辺でのウォーキングしながら山菜採り

  • 道路沿いにある山菜の説明と摘み取り

  

  • 栽培してあるススタケの摘み取り（農家に了承）

  • 林の中での山菜の説明と摘み取り

  

• • 沢沿いでの山菜の説明と山菜採り

  

• １２：５０~１３：３０青空の下で山菜の料理のお弁当を食べながら、調理法についての説明

本日のお弁当

• １３：３０~１４：００　参加者のフリートーク、山菜採りについてのマナーのおさらい

• １４：００~　天然かけ流し大長谷温泉で湯船につかり骨休み（参加料込み）