washoku satoyama lunch/自然薯・かぶらずし・おすわい・沢庵でお昼ご飯

washoku satoyama lunch/自然薯・かぶらずし・おすわい・沢庵でお昼ご飯

ながたん農援隊Kちゃん、地元のお宅に訪れて、

昔の生活についてのお話を伺いました。

121230_昼ごはん1

121230_昼ごはん2お昼ご飯

御飯の上にのっかっているのは、自然薯

全て手作りの料理で、やさしい味わい(^v^)

121230_昼ごはん3おすわい(ナマス)

121230_昼ごはん4カブラ寿司

北陸では、どこの家でも作られ、味付けが違う

121230_昼ごはん5たくわん

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