とやま帰農塾・大長谷塾
【食の安全・安心を知る】
最終日：キノコ狩り
平成２６年１０月１１日（土）～１３日（月・祝）
２泊３日帰農塾が開催されました。
原木ナメコ
ナメコの大きさに皆さんビックリ
村上理事長の話し
食材を適期に摘み取る
貧しくても豊かな暮らしがここにはある
いつでも気軽にこれる体制をつくっている
富山県農林水産部農村振興課 富山の里山についてのお話し
昨年は、帰農塾 塾生
今年から大長谷の住人 島田君
大長谷には、今世代を超えた様々な人々が来ている
今年の帰農塾から、また新たな人たちが交流を生み出しそうである
【問い合わせ先】
森が作りだす豊かな恵み
大人も子供も楽しめる里山での暮らし体験が可能な
ながたん農援隊への体験は
NPO法人大長谷村づくり協議会
住所：富山県富山市八尾町庵谷１０番地 大長谷ふるさとセンター内
電話：０７６－４５８－１４１５
※木曜定休日除く１０時から１７時
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富山 田舎暮らし 帰農塾 大長谷塾舎 のお知らせ
帰農塾 大長谷塾のお知らせ
平成２６年
１０月１１日（土）より１０月１３日（月）に
開催されます。
２泊３日 ６食・温泉ついて
なんと１５,０００円
大長谷をまだ知らないあなたに
色の濃い下記体験内容で行われます（●＾o＾●）
●循環型農業 収穫&料理
●鶏さばき
●きのこ狩り
●なめこ植菌
●山菜種まき
まだ、若干の余裕があるそうです（Ｈ２６．９．末現在）
詳しくは、グリーンツーリズムとやま
の案内を見てね
↓ ↓ ↓
2014年の大長谷塾 10/11（土）～13日（月祝）
帰農塾以外にも各種イベントに取り組んでいる
NPO大長谷村づくり協議会
住所：富山県富山市八尾町庵谷１０番地 大長谷ふるさとセンター内
電話：０７６－４５８－１４１５
※木曜定休日除く１０時から１７時
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続きを読む平成２６年度大長谷で他団体の行事予定／グリーンツーリズム富山、富山・水・文化の財団、エコロの森
平成２６年度、
大長谷において、他の団体等が活動し、
NPO大長谷村づくり協議会が、
お手伝いを行う行事予定が出来ました。
印刷画面ｐｄｆ
平日参加が充実しているエコロの森のイベントは、
エコロの森限定のランチがあるのでおすすめです。
山菜イタリアンのランチ（前菜） （エコロの森 山菜イタリアン）
帰農塾（グリーンツーリズムとやま）
きのこイタリアンのランチ（エコロの森：きのこイタリアン）
モタセ（ナラタケ）、マスタケ、マイタケなど天然キノコがいっぱい
（時期により、天然きのこの中身は変わります）
スノーハイク（エコロの森）
大長谷村づくり協議会主催の行事予定は、こちらから
平成２６年（２０１４年）度 イベント・行事予定
／山菜教室・自然散策・きのこ教室 （富山県大長谷）
【問い合わせ先】
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２泊３日で１３０００円／里山の料理（６食）満喫、黄金のイクラ・松茸よりも食べることが難しい天然舞茸などなど
とやま帰農塾
大長谷塾
平成２５年１０月１２日～１４日まで開催されました
毎食・大長谷の食材を中心とした
体に優しい料理に参加者の皆さん
ご満足いただけたと思います
初日の夕食（左奥から時計回り）
・大長谷野菜と天然キノコの天ぷら
・赤カブ漬けとイラクサの漬物
・イワナの塩焼き（画像撮影無し）
・ナメコおろし
・ススタケ、ワラビの煮しめ
。金糸瓜の酢の物とヨシナの実
イワナの刺身
清流に住むイワナの刺身は魚の臭みがなく
美味しい白身
幻の黄金のイクラ（イワナの卵です）
今の時期しか食べられません
しかも街中の飲食店では口にすることすらできない高級珍味
キノコ汁
（ナメコ、もたせ）
食事をしながら団欒
まだ参加者がで会って５時間たらず
どこがぎこちないかも
朝定食（２日目は撮り忘れでごめんなさい）
