コゴミ M. struthiopteris

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  • コゴミ2
イワデンダ科 Athyriaceae
クサソテツ属 Matteuccia
クサソテツ M. struthiopteris

 

[特 徴]

大長谷では、コゴミとして呼ばれている。他の地区では、カンソウ、カンゾウとも呼ばれている。日当たりが良く、水気を好む場所に群生して生える。灰汁がなく、色々な料理にあう山菜。 詳しくはブログでね↓

コゴミ(クサソテツ)/男の簡単3分クッキング

コゴミ

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